Os melhores substitutos veganos para produtos de origem animal

Conheça os melhores substitutos veganos para produtos de origem animal. Portanto, se você é vegano ou simplesmente quer reduzir a quantidade de produtos de origem animal em sua alimentação, existem muitas opções disponíveis no mercado.

Contudo, desde leite até queijo, ovos e carne, há uma alternativa vegana para quase todos os produtos de origem animal que você pode imaginar.

Neste artigo, exploraremos os melhores substitutos veganos para produtos de origem animal, além de fornecer dicas e informações úteis para tornar sua transição para uma alimentação baseada em vegetais mais fáceis e deliciosas.

O que é uma alimentação vegana?

Antes de explorarmos os substitutos veganos para produtos de origem animal, é importante entender o que é uma alimentação vegana. Sobretudo a alimentação vegana é uma forma de alimentação que exclui todos os produtos de origem animal, incluindo carne, peixe, laticínios, ovos e mel.

Em vez disso, os veganos consomem alimentos à base de plantas, como frutas, verduras, legumes, grãos e nozes.

Os melhores substitutos veganos para produtos de origem animal: Laticínios

Leite

Primeiramente o leite é um ingrediente essencial em muitas receitas, mas existem muitas alternativas veganas disponíveis. Contudo, as opções mais comuns são o leite de soja, leite de amêndoa, leite de aveia, leite de coco e leite de arroz.

Cada tipo de leite tem um sabor e textura diferentes, portanto, experimente e encontre o que funciona melhor para você e sua receita.

Queijo

Se você é um amante de queijo, fique feliz em saber que existem muitas alternativas veganas deliciosas. Populares incluem queijo de soja, opções de queijo de amêndoa, queijo de castanha de caju e queijo de batata.

Ainda assim esses substitutos de queijo são geralmente à base de plantas e estão disponíveis em muitas variedades diferentes, como cheddar, mussarela e parmesão.

Manteiga

A manteiga é outro ingrediente essencial em muitas receitas, mas existem muitas alternativas veganas disponíveis. Portanto, as opções mais comuns são a manteiga de amendoim, a manteiga de coco e a manteiga de azeite.

Sobretudo esses substitutos de manteiga são geralmente à base de plantas e seu uso é ​​da mesma forma que a manteiga convencional.

Os melhores substitutos veganos para produtos de origem animal: Ovos

ovos mexidos

Então se você gosta de ovos mexidos, existem muitas alternativas veganas deliciosas disponíveis. Tais como, o tofu scramble, feito com tofu amassado e temperado para imitar o sabor e a textura dos ovos mexidos.

Além disso, outras opções incluem ovos veganos à base de plantas, como JUST Egg e Follow Your Heart VeganEgg.

Omeletes

Omeletes são outra receita popular que pode ser facilmente veganizada. Ainda assim existem muitas receitas de omeletes veganos disponíveis que usam uma mistura de tofu, farinha de grão-de-bico e outros ingredientes à base de plantas para imitar o sabor e a textura dos ovos.

Os melhores substitutos veganos para produtos de origem animal: Carne moída

Se você é um amante de receitas com carne moída, existem muitas alternativas veganas disponíveis. Alguns dos substitutos mais populares incluem soja texturizada, lentilhas, cogumelos e nozes. Esses substitutos são geralmente fáceis de encontrar.

Hambúrgueres

Hambúrgueres veganos estão se tornando cada vez mais populares em restaurantes e supermercados. Esses hambúrgueres são geralmente feitos com proteína de ervilha, soja ou feijão e são temperados para imitar o sabor de um hambúrguer convencional.

Alguns dos hambúrgueres veganos mais populares incluem Beyond Burger e Impossible Burger.

Salsicha

Se você é um fã de salsicha, há muitas opções veganas disponíveis. As salsichas veganas feita com proteína de ervilha, soja ou feijão, temperadas para imitar o sabor de uma salsicha convencional. Algumas das salsichas veganas mais populares incluem as da marca Beyond Meat e Field Roast.

Os melhores substitutos veganos para produtos de origem animal

Mel

O mel é um ingrediente comum em muitas receitas e bebidas, mas existem muitas alternativas veganas disponíveis, como xarope de bordo, xarope de agave, melaço e açúcar mascavo. Substitutos à base de plantas usados em receitas de bebidas, sobremesas e outros pratos.

Gelatina

Sobretudo a gelatina é feita a partir de ossos de animais, tornando-a não vegana. Felizmente, existem muitas alternativas veganas disponíveis, como agar-agar, uma substância feita a partir de algas marinhas que pode ser usada como substituto da gelatina em sobremesas.

Caldo de carne

O caldo de carne é usado em muitas receitas, mas existem muitas opções veganas disponíveis, como caldo de legumes, caldo de cogumelos e caldo de miso. Esses substitutos são geralmente à base de plantas e podem ser usados em receitas de sopas, ensopados e outros pratos.

Dicas para uma alimentação vegana saudável

• Primordialmente certifique-se de obter proteínas suficientes de fontes vegetais, como lentilhas, tofu, grão-de-bico e nozes.
• Consuma uma variedade de frutas e verduras para obter todos os nutrientes necessários.
• Considere tomar suplementos de vitamina B12, uma vitamina importante encontrada apenas em produtos de origem animal.
• Leia os rótulos dos alimentos com cuidado para garantir que eles sejam realmente veganos.
• Experimente novas receitas e ingredientes para manter sua alimentação variada e interessante.

Os melhores substitutos veganos para produtos de origem animal: Conclusão

Contudo, existem muitos substitutos veganos deliciosos e saudáveis disponíveis para produtos de origem animal. Ao experimentar novos ingredientes e receitas, você pode desfrutar de uma alimentação à base de vegetais saudável e deliciosa.